Kulinarik und Co.

Mach einfach das da aufs Fleisch:http://www.gewuerz-depot.de/all/image/store/228_big.jpg
Das Teufelszeug steht bei mir im Küchenschrank und ist so gemein scharf, dass ich noch Jahre damit beschäftigt sein werde um es zu verbrauchen.
Schon verrückt, wenn man etwas isst, ohne dass man die Schärfe (als rotes Zeug) sieht.

Klar is Keulenfleisch saftiger (=fetter) als die Brust. Bei jedem Vogel. Kauf mal Putenunterkeule. *sabber*
Kann man wie Ente oder Gans (oder wie einen Schweinsbraten xD) braten und mit Knödel essen.
Und wieso abstoßend? Oo

Aso du meinst nur vom Huhn! Okay! Da hast recht...
Das Bild was die Frau Indi gepostet hat sieht doch eckelhaft aus ... ein Berg Fleisch!

Also erst mal...Fisch mit Erdäpfelpüree? Oo

Ähm Ja?! Is doch a Klassiker, zumindest hier! Zb Forelle oder Karpfen! Oo

Eisbein? Das ist gekochte Scheinshaxen, oder? *würg*
Mag ich net mal gebraten...und Schwarte schon gar net. Aber ist gibt halt ekliges Fett und leckeres Fett.
Der Fettrand bei einem Grillkotelett? *sabber* ^^

Nee, Fett pur is einfach wiederlich! Bääääääääääh!

Fakt ist: Fett ist Geschmacksträger. Und ganz mageres Fleisch (wie Putenbrust) is langweilig und schmeckt nach nix. Grillt mal eine Putenbrust, gewürzt nur mit Salz und Pfeffer und ohne Öl. Schmeckt nach nix...

Unterschreibe ich! Aber wir reden ja von Fett pur dh. Schwarte, Haut, Fettrand, Fettauge (Ribeye) und das schmecktz nach nix auser den Gewürzen und ist wie gesagt einfach eckelhaft!

Ps: Sorry, Glühwein! ^^

Gefüllte weinblättr hab ich auch mal gemacht, war nicht so der Hit geworden! ^^

Btw, wenn wir schon mal dabei sind was schmeckt, hast du/ihr schon mal Süßkartoffelgratin gegessen bzw gemacht?! Das ist das geilste was ich jemals gegessen habe (zumindestens Gemüsemäßig ^^) ..... so herrlich! Mhmmmmm ..... Oder Selleriepüree! *sabber*

Gefüllte Weinblätter sind aber an sich ganz einfach und simpel. Nur ists manchmal die Wickellei recht nervig und auch anstrengend, da bei uns gleich immer riesen Portionen gemacht werden die ich dann allerdings eingefriere.

aber wie manche Leute gern Eisbein oder die Schwarte von der Haxe essen können ist und bleibt mir ein Rätsel?!

Eisbein mit Schwarte (gekocht) oder so a scheene gegrillte Schweinshaxn ist doch absolut lecker. Auch die Schwarten jeweils davon nur immer leider doof, klar ist es fettig und dann können mal schnell andere Sachen passieren das dass Klo dann besetzt ist ohne ende.

Und wer hier das auch immer mit den Rindfleisch gesagt hat, kann ich nicht ganz nachvollziehen. Kutschi wird zwar seine Augen als angehender Koch rollen lassen aber ich liebe es wenn ein Rindergulasch oder Rinderbraten Stundenlang gekocht wird, so dass er fast von selber zerfällt.

Ich war heute bei KFC. War scheiße. Bäh.

Wundert mich jetzt weniger.

Ich glaub Fast-Food ist nur ein Halbanglizismus, will heißen eigentlich ist Fast-Essen gemeint.
Oder: fast Essen, echt nah dran!
Würde so einiges erklären…

Und wer hier das auch immer mit den Rindfleisch gesagt hat, kann ich nicht ganz nachvollziehen. Kutschi wird zwar seine Augen als angehender Koch rollen lassen aber ich liebe es wenn ein Rindergulasch oder Rinderbraten Stundenlang gekocht wird, so dass er fast von selber zerfällt.

Angehender Koch, Oo? Ich bin fertig^^!
Und ich lasse meine Augen net rollen weil ich das selber geil finde wenn der Gulasch schön weich ist, so muss das soch sein?!

@balthi: Ju, hättest einen Burger essen sollen. Das Zinger Sandwich oder wie das Ding heißt ist echt gut. Einmal hab ich die Chicken Wings gegessen (ich liebe die normal...in allen Variationen, gegrillt, gebacken...wurscht) und die waren wirklich ekelhaft.

@Kutschi: Erstens, zum Fettrand am Kotellet (oder sonstiges): Wieso pures Fett? Man isst doch das normale Fleisch auch... Oo
Zweitens: Nein, ich meine nicht vom Huhn. Wie ich sagte: Bei jedem Vogel. Außerdem meinte ich die Putenoberkeule. Die ist extrem saftig...nicht die Unterkeule. Sorry...
Drittens: Ich finde DAS!!! Gulasch muss ein bissi einen Biss haben. Zu weich is nix...aber das is Geschmackssache.

Erstens, zum Fettrand am Kotellet (oder sonstiges): Wieso pures Fett? Man isst doch das normale Fleisch auch... Oo
Zweitens: Nein, ich meine nicht vom Huhn. Wie ich sagte: Bei jedem Vogel. Außerdem meinte ich die Putenoberkeule. Die ist extrem saftig...nicht die Unterkeule. Sorry...
Drittens: Ich finde DAS!!! Gulasch muss ein bissi einen Biss haben. Zu weich is nix...aber das is Geschmackssache.

Erstens: Aber hast im Mund ja dennoch Fett in reinform, egal ob da noch a Stück lecker Fleisch dabei ist! Ist halt nicht meins, mich hebts da! ^^

Zweitens: Hunh is bei mir die Bezeichnung für alle Vögel die man futtern kann! ^^ Und Jaaaaaaa da hast recht, das ist viel viel besser und saftiger! Ich dachte halt als ich das gelesen hatte an Rinderkeule ect,...

Drittens: Das Gulasch (der klügere giebt nach, wa ) is eh a heikles Thema! Weichheit FTW!

Erstens: Ich kann ein kleines Stück vom Fettrand und ein kleines Stück vom Fleisch gleischzeitig essen, oder? Dann hab ich nicht nur Fett im Mund
Zweitens: Aha...
Drittens: Der Klügere gibt aber ohne e nach ;D

Damn, aber wir müssen jetzt ja nicht wirklich drübba diskutieren wie man was ist! Oo