Kulinarik und Co.

Habt ihr eigentlich irgendwelche persönlichen "Rezepte"? Also Speisen die durch versuchen oder Geldmangel ect zustande gekommen sind? (Ich will jetzt kein Rezepturen oder so, denn danach kocht man nicht AUCH wenn mans nicht kann, kochen ist Gefühl. Aufhören wenns schmeckt, weitermachen wenns noch nicht ganz der Brüller ist^^) Sagt einfach wie ihrs macht.

Ich habe zurzeit übelst Lust zu kochen, wird zeit das ich wieder arbeiten gehe, da vergeht die Lust ganz schnell!

Ich trinke gerade einen Cuba Libre ohne Rum, Eiswürfel und Limette. Köstlich! :9

Gestern den "Cheeseburger XXL" vom Penny Markt. Der ist...gut. Oo
Mit Rindfleisch...und schmeckt fast wie ein Cheeseburger von McDonalds. War richtig überrascht.

„CORNY nussvoll“ sind auch gut. Hab die schon länger im Blick gehabt, wegen der sehr interessanten und ungewöhnlich aufwändigen Verpackung.

Mario, kannst du mir ein paar Tipps geben, wie ich das Mehl im Teig (Milch, Eier, Mehl) möglichst klumpenfrei hinbekomme, ohne eine halbe Stunde mit dem Schneebesen rühren zu müssen?

Ich bin zwar weder Mario noch ein Experte, aber für sowas nehme ich einen elektrischen Quirl (Handrührgerät)^^

Alternative: das Mehl langsam (wichtig: nach und nach, nicht alles auf einmal) während dem Rühren zur Milch geben und zum Schluss die Eier rein, ist aber sehr zeitaufwändig.

Ju, Zauberstab. Alternativ Dynamit. Oder fertig kaufen.

@Ra:

Ich bin zwar weder Mario noch ein Experte, aber für sowas nehme ich einen elektrischen Quirl (Handrührgerät)^^

Alternative: das Mehl langsam (wichtig: nach und nach, nicht alles auf einmal) während dem Rühren zur Milch geben und zum Schluss die Eier rein, ist aber sehr zeitaufwändig.

Aber nimm blos keinen Zauberstab (mixer). Dadurch wird der Teig viel zu zäh und leimig.

@Ra:

Ich bin zwar weder Mario noch ein Experte, aber für sowas nehme ich einen elektrischen Quirl (Handrührgerät)^^

Alternative: das Mehl langsam (wichtig: nach und nach, nicht alles auf einmal) während dem Rühren zur Milch geben und zum Schluss die Eier rein, ist aber sehr zeitaufwändig.

Aber nimm blos keinen Zauberstab (mixer). Dadurch wird der Teig viel zu zäh und leimig.

Nein, ich meinte eher so ein Ding:

Ich glaube sowas haben wir nicht im Haushalt, weil außer mir es niemand braucht...