Oje.^^
Das Bild bei Amazon ist ja mal Richtig Fail, der Fisch ganz oben. Yummy!

Dampfgaren an sich ist aber eine richtig feine Sache, dazu braucht man aber nicht so ein Gerät. Es reicht wenn du dir ein Sieb kaufst und das über deinen mit Wasser (und paar Kräuter, Wein... irgendwas...) gefüllten Topf hängst. Anstatt den Deckel drauf zu machen machst du Frischhaltefolie über die Topf-Sieb-Kombination. Ist genau das gleiche. Aber .. ja, so teuer ist das ding ja nicht. Das Problem am dampfgaren ist natürlich das es deutlich länger dauert als braten und kochen und es schmeckt dann nach nichts besonderen, nur nach dem Grundprodukt. (Was bei Pute langweilig ist.^^)
Aber warum Kochst du die Pute nicht mit wenn du einen Eintopf machst?

Was auch noch eine Möglichkeit ist, zumindest für den Fisch, ihn mit Salz, Pfeffer, Butter ect (alles was du halt willst und dir schmeckt) und ein bissl Wasser (1,tl) in Alufolie fest einzuwickeln und bei 100-150 grad im ofen zu machen. Das geht schnell, macht keinen Aufwasch und schmeckt fantastisch. ("naht" bzw "Verschluss" nach oben, sonst läuft die brühe raus^^)

_________________

Artpop

Ohhh Kochen ist so interessant, vlt sollte ich ne Ausbildung zum Koch machen bevor ich mir noch mal die Schule antue, aber das soll so stressig sein. Ich beneide dich, du arbeitest als Koch in nem anständigen Hotel. Man kann sich da ja auch gut weiterbilden lassen und gut Geld verdienen. Was auch schön ist (Ich denke). Du hast Stress auf der Arbeit, aber der bleibt da auch. Du wirst wohl kaum was zu Hause vorbereiten müssen xD. Ich Esse gerne und Familie/Freunde zu bekochen mag ich eigentlich auch ziemlich gerne. Ich hasse nur meine erbärmliche "Küche". Muss da mal ein Foto hochladen, du lachst dich tot

_________________
- Slaughter is the best medicine
- Take a dump on the face of common sense!

Mja ... meine Küche ist auch ganz toll. Ich hab 3 Töpfe und 2 Pfannen. Aber viel mehr bekomm ich in die (geschätzten) 8qm auch nicht rein. Kunst ist da was draus und drin zu machen ... ^^

Zum Beruf Koch. Vergleich das bitte nicht mit dem privaten kochen, da sind Welten dazwischen, du hast keine geregelten Arbeitszeiten und wenn du in irgend eine Buchte kommst hats sichs auch geschissen. Du musst schon in einem gescheiten Betrieb lernen damit du dir Grundlagen lernst.

Was natürlich mega geil ist, und auch de Grund warum ich in absehbarer Zeit nix anders machen möchte, ist das man Flexibel ist. Wenn du frei braust bekommst du frei. Du sparst Geld weil du zwei Mahlzeiten auf Arbeit futterst und, sei mir nicht böse, du nimmst definitiv ab. Spätestens nach nem halben Jahr bist du schon satt wenn du essen nur sieht.^^

Und wenn du den Alkohol nicht abgeneigt bist, wäre das auch von Vorteil.^^

_________________

Artpop

Zum Spinat noch mal: Ist bei uns auch ohne Kartoffeln gängig. Also nur Spinat, Ei, Wurst.

Zum Putenfleisch für Eintöpfe usw.: Wieso nicht anbraten? Da sollte normal nix auslaufen. Wenn man dann aufgießt muss man halt lang kochen lassen, sonst ist es zäh. Aber ist ja bei jedem Fleisch so.
Bei Puten und Truthähnen mag ich btw. nur die Keulen. Putenbrust kommt mir nicht auf den Teller, wenn dann Hühnerbrust.

Reden wir von Rahmspinat oder Blattspinat?

@Eintopf: Für Eintöpfe brät man normal nix an. Da schliest du ja den ganzen Geschmack im Fleisch ein. Eigentlich roh mit rein schmeißen und köcheln lassen. Da wird auch nix Zäh. Wobei, kommt auch wieder darauf an. Nur so ein stück Pute wird wohl weit weniger Geschmack abgeben als das was beim braten entsteht. Am besten Hühnerbrühe mit nem Suppenhuhn kochen. Das schmeckt 100x besser als eine Pute. Und ist billiger.

_________________

Artpop

Ja den mit dem Blupp.

@Eintopf: Naja...Gulasch is auch ein Eintopf, oder? Da brät man auch an.^^

Gut, den meinte ich auch.^^

Mja, klar ist das Eintopf, aber nicht das was meistens darunter verstanden wird. Ich denke mal der Supi meint ehr was recht klares mit viel wasser.^^

_________________

Artpop

Also eine Suppe? Ja, da kocht man das Fleisch nur. ^^

Nein keine Suppe, eintopf. Nenns meinetwegen Eintopfsuppe. ^^

_________________

Artpop

Ok...